食べるラー油、各店舗にて好評発売中！

桃屋さんの『辛そうで辛くない少し辛いラー油』が爆発的に売れて、買おうと思ったら店頭から消えてしまい、無いと更に食べたくなる･･･これって、人間の心情ですよね。

売ってないなら作っちゃえ･･･と挑戦した方も多いはず。
色々なお店でもオリジナルのラー油をメニューのトッピングとして添えたり、売ったりしているようですが、坦坦麺餃子工房北京でも、作っちゃいました。

店頭に並べてみたところ、これが好評なので、ご紹介したいと思います。

北京オリジナル『食べるラー油』には、主に玉葱・ニンニク、食感が良いようにカシューナッツを入れています。
隠し味の甜麺醤がとても良い風味を出しているんですよ。

餃子やラーメン、冷奴の薬味などには当たり前のように使えますが、お勧めは『卵かけご飯』です。
ご飯を炊いている間に、卵の黄身だけを贅沢に取り出し、お醤油につけておきましょう。
ご飯が美味しく蒸れた頃、漬け卵も出来上がります。
そこに好きなだけ特製食べるらー油をのせ、いただいてみて下さい。

北京特製『食べるラー油』は、200ml入・1,300円です。
店頭のみの販売となりますので、ご来店お待ちしております。